Поиск резюме

Найдено 161 резюме

Внизу находятся остальные результаты поиска »
#765375 (03/07/2019 00:23:47)
Сёмин Богдан Александрович
Возраст: 36; Пол: мужской;
0
Телефон: +994506108179/+994556018179

E-mail: Отправить письмо

Цель
Желаемая должность: Шеф Повар
Сфера деятельности: Сфера обслуживания: Рестораны / Директор, Руководитель
Сфера обслуживания: Рестораны / Менеджер
Сфера обслуживания: Рестораны / Шеф-повар
Зарплата от: 1500 $
Опыт работы: свыше пяти лет

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы
  • Апрель 2018 – настоящее время
    Шеф Повар
    Ресторан Бульдог (Баку),

    Планировка кухни . Составление меню, Набор и обучение персонала. Контроль персонала, Контроль качества подачи блюд. составление графиков, калькуляционных карт. Проведение тренингов по стандартам ресторанного обслуживания, тренингов по контролю качества труда, и контролю качества пищевых продуктов.
  • Август 2016 – март 2018
    Управляющий рестораном. Шеф Повар
    Ресторан "Габала" (ОАЭ Шарджа)

    Создание бизнеса с нуля.
    Дизайн и планировка интерьера и экстерьера, планировка гостевой и рабочей зоны, Дизайн логотипа, меню, флаеров, и контейнеров для еды на вынос. Подбор оборудования и инвентаря, Написание меню, подбор и обучение персонала.Контроль рабочего процесса в целом. Психологические тренинги. Так же проведение тренингов по санитарным нормам хранения сырья и полуфабрикатов. Проведения тренингов по стандартам обслуживания. Проведение тренингов по соблюдению гигиенических норм.
  • Июль 2015 – июль 2016
    Су шеф, Шеф Повар
    Ресторан "Ритз" (Баку)

    Контроль работы персонала. Составление банкетного и Ресторанного меню, Контроль закупа сырья, И контроль качества подачи блюд. Контроль калькуляционных карт, а так же их составление. Контроль и приготовление полуфабрикатов согласно калькуляционным и технологическим картам.
  • Апрель 2012 – ноябрь 2014
    Повар Горячего цеха
    Ресторан "Пинокио" (Россия Москва)

    Приготовление блюд горячего цеха, Приготовление пасты, ризотто, антипасты, супы.
    Контроль и содержание чистоты рабочего пространства, контроль количества и качества сырья и полуфабрикатов. Своевременное оповещение вышестоящего по должности о рабочих моментах,
  • Январь 2009 – март 2012
    Повар Горячего Цеха
    Ресторан "Барашка" (Россия Москва)

    Приготовление блюд горячего, холодного, мучного цехов. А так же блюд на открытом огне. Контроль качества приготовления продукции, контроль качества и количества сырья и полуфабрикатов. Приготовление полуфабрикатов, подготовка рабочей зоны для отдачи блюд. контроль и поддержание чистоты на рабочем месте.
  • Апрель 2006 – июль 2007
    Повар горячего цеха
    Ресторан "AZZA" (Баку)

    Приготовление блюд горячего цеха. контроль качества и количества полуфабрикатов и сырья. Подготовка полуфабрикатов. Подготовка рабочего пространства для приготовления блюд. Контроль и поддержание чистоты на рабочем месте.

  • Образование
  • 1989 - 1998 Средняя школа №249
  • 1998 - 2002 Бакинский Лицей № 11

  • Профессиональные навыки и знания
    Свободная работа с програмным обеспечением “Exel” “Word”, и системами автоматизации ресторанного бизнеса “R Keeper” “ IiKo”. Начальное знание “Archicad” .
    Знание стандартов во всех сегментах общественного питания. Стандарты сервиса обслуживания, Так же стандартов “HACCP” “GHP sop” Подбор персонала, проведение тренингов. Ведение требуемой документации.
    Постановка работы предприятия общественного питания с нуля. Что включает; Предоставление планировки всех рабочих и подсобных помещений, включая коммуникационные и вентиляционные системы. Так же оборудования для кухни, бара, посадочных мест. Обустройство зала.
    Разработку концепции заведения; Логотип, печатная продукция, униформа, посуда, реклама, интерьер, экстерьер.
    Разработка меню. Авторская кухня. Азербайджанская, Итальянская, Так же знание паназиатской и русской кухни, Концептуальный подход к национальным кухням. Начальные знания молекулярной кухни. Создание калькуляционных карт,
    Так же я всегда стремлюсь к приобретению новых знаний, и так же совершенствованию уже приобретенных навыков.

    Знание языков
  • Азербайджанский Родной
  • Русский Отлично
  • Английский Хорошо

  • Похожие резюме

    Специалист по обучению
    29 лет •
    Обновлено 31.07.2019
    30000  руб.
    инженер-строитель
    38 лет •
    Обновлено 30.07.2019
    1100
    Работа в магазинах, как уборка
    20 лет •
    Обновлено 27.07.2019
    300 $
    Лаборант, фармацевт
    18 лет •
    Обновлено 26.07.2019
    17000  руб.
    Копирайтер. Рерайтер.
    48 лет •
    Обновлено 24.07.2019
    20 $
    Художник-дизайнер
    30 лет •
    Обновлено 24.07.2019
    ---
    Электромонтажник
    26 лет •
    Обновлено 24.07.2019
    ---
    специалист экономической безопасности
    47 лет •
    Обновлено 23.07.2019
    45000 $
    Менеджер
    25 лет •
    Обновлено 23.07.2019
    ---
    Инженер проектировщик
    46 лет •
    Обновлено 23.07.2019
    40000  руб.
    Начальник Охраны
    32 лет •
    Обновлено 21.07.2019
    300 $
    Арматучик, Бетончик
    37 лет •
    Обновлено 21.07.2019
    1200
    Арматучик, Бетончик
    37 лет •
    Обновлено 21.07.2019
    1200
    Арматучик, Бетончик
    37 лет •
    Обновлено 21.07.2019
    1200
    администратор
    34 лет •
    Обновлено 20.07.2019
    27000  руб.
    агент в сфере недвижимости
    22 лет •
    Обновлено 20.07.2019
    500 $
    агент по недвижимости

    Обновлено 19.07.2019
    500 $
    engineer
    47 лет •
    Обновлено 18.07.2019
    1700
    Администратор
    26 лет •
    Обновлено 17.07.2019
    600
    Инженер
    33 лет •
    Обновлено 15.07.2019
    2000 $
    Услуги
    36 лет •
    Обновлено 14.07.2019
    30 $
    Показывать по

    Уведомления о новых резюме

    Бесплатно подайте объявление о вакансии и получайте отклик от соискателей
    Вакансий всего 19903
    Новых за сутки 374
    Резюме всего 161
    Новых за сутки 1
    Агентств 74037
    Компаний 9750
    Подписчиков резюме 8319
     © 1PS.RU 1999 - 2019
     Для контактов - WebMaster


    Рекомендуйте своим друзьям, местным кадровым агентствам, организациям сайт JOB.ws для трудоустройства, поиска работы, вакансий и резюме.
    Быстрый переход по первой букве города:
    А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Х  Ч  Щ  Э  Ю  Я 
     
    А Азербайджан
    Алексин [Тульская область]
    Алматы [Казахстан]
    Алтай [Алтайский край]
    Алтайский край
    Альметьевск [Татарстан]
    Амурск [Хабаровский край]
    Ангарск [Иркутская Область]
    Апастово [Татарстан]
    Армения
    Архангельск [Архангельская область]
    Архангельская область
    Астана [Казахстан]
    Астраханская область
    Астрахань [Астраханская область]
    Атырау [Казахстан]
    Б Баку [Азербайджан]
    Барнаул [Алтайский край]
    Башкортостан
    Беларусь
    Белгород [Белгородская область]
    Белгородская область
    Белово [Кемеровская область]
    Бийск [Алтайский край]
    Брест [Беларусь]
    Брянск [Брянская область]
    Брянская область
    Бугульма [Татарстан]
    Бурятия
    В Великий Новгород [Новгородская область]
    Великобритания
    Владивосток [Приморский край]
    Владимир [Владимирская область]
    Владимирская область
    Волгоград [Волгоградская область]
    Волгоградская область
    Вологда [Вологодская область]
    Вологодская область
    Волхов [Ленинградская область]
    Воронеж [Воронежская область]
    Воронежская область
    Воскресенск [Московская область]
    Всеволожск [Ленинградская область]
    Выборг [Ленинградская область]
    Г Гатчина [Ленинградская область]
    Глазго [Великобритания]
    Грузия
    Д Дагестан
    Джалиль [Татарстан]
    Днепропетровск [Украина]
    Донбасс [Украина]
    Донецк [Украина]
    Дубна [Московская область]
    Е Егорьевск [Московская область]
    Екатеринбург [Свердловская область]
    Елабуга [Татарстан]
    Ереван [Армения]
    Ж Железнодорожный [Московская область]
    Жуковский [Московская область]
    З Запорожье [Украина]
    Зарубежье
    Зеленогорск [Санкт-Петербург]
    Зеленоград [Московская область]
    Зеленодольск [Татарстан]
    Златоуст [Челябинская область]
    И Иваново [Ивановская область]
    Ивановская область
    Ижевск [Удмуртия]
    Интернет
    Иркутск [Иркутская Область]
    Иркутская Область
    Й Йошкар-Ола [Марий-Эл]
    К Кабардино-Балкария
    Казань [Татарстан]
    Казахстан
    Калининград [Калининградская область]
    Калининградская область
    Калмыкия
    Калуга [Калужская область]
    Калужская область
    Камчатская область
    Караганда [Казахстан]
    Карелия
    Кембридж [Великобритания]
    Кемерово [Кемеровская область]
    Кемеровская область
    Киев [Украина]
    Кингисепп [Ленинградская область]
    Кириши [Ленинградская область]
    Киров [Кировская область]
    Кировск [Ленинградская область]
    Кировская область
    Киселевск [Кемеровская область]
    Кисловодск [Ставропольский край]
    Клин [Московская область]
    Коломна [Московская область]
    Колпино [Санкт-Петербург]
    Коми
    Королев [Московская область]
    Кострома [Костромская область]
    Костромская область
    Красногорск [Московская область]
    Краснодар [Краснодарский край]
    Краснодарский край
    Красное Село [Санкт-Петербург]
    Красноярск [Красноярский край]
    Красноярский край
    Кронштадт [Санкт-Петербург]
    Курган [Курганская область]
    Курганская область
    Курск [Курская область]
    Курская область
    Кыргызская Республика
    Л Латвия
    Ленинградская область
    Ленинск-Кузнецкий [Кемеровская область]
    Ливерпуль [Великобритания]
    Липецк [Липецкая область]
    Липецкая область
    Лиски [Воронежская область]
    Литва
    Лодейное Поле [Ленинградская область]
    Ломоносов [Санкт-Петербург]
    Лондон [Великобритания]
    Луга [Ленинградская область]
    Львов [Украина]
    Люберцы [Московская область]
    М Магнитогорск [Челябинская область]
    Манчестер [Великобритания]
    Марий-Эл
    Махачкала [Дагестан]
    Междуреченск [Кемеровская область]
    Менделеевск [Татарстан]
    Минск [Беларусь]
    Молдова
    Мордовия
    Москва [Московская область]
    Московская область
    Мурманск [Мурманская область]
    Мурманская область
    Мыски [Кемеровская область]
    Мытищи [Московская область]
    Н Н.Новгород [Нижегородская область]
    Набережные Челны [Татарстан]
    Нальчик [Кабардино-Балкария]
    Находка [Приморский край]
    Нефтеюганск [Ханты-Мансийский АО]
    Нижегородская область
    Нижнекамск [Татарстан]
    Нижний Тагил [Свердловская область]
    Новгородская область
    Новокузнецк [Кемеровская область]
    Новороссийск [Краснодарский край]
    Новосибирск [Новосибирская область]
    Новосибирская область
    Новочеркасск [Ростовская область]
    Ногинск [Московская область]
    Норильск [Красноярский край]
    Нурлат [Татарстан]
    О Обнинск [Калужская область]
    Одесса [Украина]
    Одинцово [Московская область]
    Оксфорд [Великобритания]
    Омск [Омская область]
    Омская область
    Орел [Орловская область]
    Оренбург [Оренбургская область]
    Оренбургская область
    Орехово-Зуево [Московская область]
    Орловская область
    Отрадное [Ленинградская область]
    П Павловск [Санкт-Петербург]
    Павлоград [Украина]
    Пенза [Пензенская область]
    Пензенская область
    Пермская область
    Пермь [Пермская область]
    Петергоф [Санкт-Петербург]
    Петрозаводск [Карелия]
    Петропавловск-Камчатский [Камчатская область]
    Пикалево [Ленинградская область]
    Подольск [Московская область]
    Приморский край
    Прокопьевск [Кемеровская область]
    Псков [Псковская область]
    Псковская область
    Пушкин [Санкт-Петербург]
    Пушкино [Московская область]
    Р Раменское [Московская область]
    Реутов [Московская область]
    Ростов [Ярославская область]
    Ростов-На-Дону [Ростовская область]
    Ростовская область
    Рубцовск [Алтайский край]
    Рязанская область
    Рязань [Рязанская область]
    С Салаир [Кемеровская область]
    Самара [Самарская область]
    Самарская область
    Санкт-Петербург
    Саранск [Мордовия]
    Саратов [Саратовская область]
    Саратовская область
    Сахалинская область
    Свердловская область
    Светлогорск [Калининградская область]
    Севастополь [Украина]
    Северодвинск [Архангельская область]
    Северодонецк [Украина]
    Сергиев-Посад [Московская область]
    Серпухов [Московская область]
    Сертолово [Ленинградская область]
    Сестрорецк [Санкт-Петербург]
    Симферополь [Украина]
    Сланцы [Ленинградская область]
    Смоленск [Смоленская область]
    Смоленская область
    Солнечногорск [Московская область]
    Сосновый Бор [Ленинградская область]
    Сочи [Краснодарский край]
    Ставрополь [Ставропольский край]
    Ставропольский край
    Стрэдфорд [Великобритания]
    Сургут [Ханты-Мансийский АО]
    Сызрань [Самарская область]
    Сыктывкар [Коми]
    Т Таганрог [Ростовская область]
    Таджикистан
    Таллинн [Эстония]
    Тамбов [Тамбовская область]
    Тамбовская область
    Татарстан
    Таштагол [Кемеровская область]
    Тбилиси [Грузия]
    Тверская область
    Тверь [Тверская область]
    Тихвин [Ленинградская область]
    Тольятти [Самарская область]
    Томск [Томская область]
    Томская область
    Топки [Кемеровская область]
    Тосно [Ленинградская область]
    Тува
    Тула [Тульская область]
    Тульская область
    Туркменистан
    Тюменская область
    Тюмень [Тюменская область]
    У Удмуртия
    Узбекистан
    Украина
    Улан-Удэ [Бурятия]
    Ульяновск [Ульяновская область]
    Ульяновская область
    Уфа [Башкортостан]
    Ухта [Коми]
    Х Хабаровск [Хабаровский край]
    Хабаровский край
    Ханты-Мансийск [Ханты-Мансийский АО]
    Ханты-Мансийский АО
    Харьков [Украина]
    Химки [Московская область]
    Ч Чебоксары [Чувашия]
    Челябинск [Челябинская область]
    Челябинская область
    Череповец [Вологодская область]
    Чистополь [Татарстан]
    Чита [Читинская область]
    Читинская область
    Чувашия
    Щ Щелково [Московская область]
    Э Эдинбург [Великобритания]
    Электросталь [Московская область]
    Эстония
    Ю Южно-Сахалинск [Сахалинская область]
    Юрга [Кемеровская область]
    Я Якутия (Саха)
    Якутск [Якутия (Саха)]
    Ярославль [Ярославская область]
    Ярославская область